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2016年01月18日

タイガーナッツって

戸塚にある歯科 とりがおか歯科 本田です。

今日の関東地方は雪で大変でしたね。改札に一時間も入れなかったとう友人もいれば、乗りたい電車を何本も逃したという友人もいれば、飛行機で関東を脱出し、はるか上空は晴れてたよと写真を送ってくれた友人。

大変な一日でしたが、みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか。

こんな日は、豚汁がおいしいです。体があったまりますよね。

昼休みにぼくの母親が作ってくれた豚汁は僕やスタッフの心と体もあっためてくれました。

さて、豚汁もおいしいですが、いま話題の食材もあります。

豚ではなく虎??ナッツ。

タイガーナッツってなんなのか。最近よく話題になっております。

ナッツというからナッツ類なのかと思えば、実はカヤツリグサの塊根で、野菜なんだそうです。

古代エジプトでは貴重な食材であったそうです。

カリウム、リン、ビタミンEなどのミネラルや食物繊維が豊富な食材であるそうです。

NYのセレブはみんな食べてるというけど、YH(よこはま)の僕はまだ食べてない。

栄養が豊富で、ほどよい歯ごたえと甘さがある。

食物繊維による整調作用や栄養バランスよく低カロリーのためダイエット効果、ビタミンEによる生活習慣病予防効果もうたわれてます。

ああ、調べてみるうちに食べてみたいなと思い、ネットショッピングとにらめっこ。

また食べましたらブログ書かせていただきます。

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