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2015年06月12日

豆腐【中田駅 歯科 とりがおか歯科】

写真 2015-06-13 12 38 39

とりがおか歯科 の院長 本田 豊です。

とりがおか歯科ができる数十年前から、鳥が丘内に夕方になると豆腐屋さんが回ってきてお豆腐を売ってくださいます。

先日、あの豆腐屋の音がしたので、買ってみました。

さっそく食べてみると、大豆の味が濃厚で、チーズのような味わいで、醤油をつけなくても、十分に豆腐の味を堪能できました。

サンスターの研究では、玄米、大豆、野菜を中心とした食事を取ると、歯周病を改善できるまでの効果は認めないが一度改善した歯周病の状態をキープできるという研究データが出た(日本農業新聞掲載)そうです。

食事により歯周病に対する効果についての研究は少ないので興味深かったです。

健康的な食事は、当然体の一部であるお口の健康にも良好な影響を与えるんですね。

なおお豆腐は中田の方の商店さんで作っているそうです。

クリニックの前の道路にも来ますので、気になる方は是非!

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